Bistro Noord maakt plaats voor vierde vestiging Cannibale Royale

Bistro Noord op de Ndsm-werf sluit de deuren. In de loods komt een nieuwe vestiging van Cannibale Royale.

Bistro Noord sluit na 3 jaar de deuren Beeld Charlotte Odijk

Bistro Noord werd drie jaar geleden met crowdfunding opgericht door de broers Hugo en Evert Te Pas. Recensent Hiske Versprille at er drie jaar geleden een heerlijke boudin blanc met kalfsnier en mosterd en gaf voor haar Proefwerk een 7+.

Het bleek moeilijk de zaak ook in de wintermaanden vol te krijgen. 'Helaas maar waar. Na 3 jaar hard werken hebben wij een ander pad gekozen,' staat op de website van het restaurant. De broers verkochten de zaak aan de ondernemers achter Cannibale Royal, die onder andere ook achter Hanneke's Boom en de Vergulden Eenhoorn zitten.

De biefstuk- en hamburgerketen krijgt daarmee een vierde vestiging, na de Handboogstraat, Ruysdaelkade en Lange Niezel.

Lees ook: Hier eet je de lekkerste hamburgers van de stad.

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool.nl.