Verse Aanvoer

Binnenkijken bij De Kruidfabriek in Amstelveen

Elke week maakt Foodtube een video over een restaurant of evenement in Amsterdam dat echt de moeite waard is. Deze keer in de rubriek Verse Aanvoer: Kruidfabriek.

In Ouderkerk aan de Amstel is de horeca zich aan het vernieuwen. Niet alleen langs de bekende strip maar ook aan de rand van het dorp. Het interieur van het restaurant van Peter en Marieke Lute -sinds veertien jaar gevestigd in een voormalige kruitfabriek- ging op de schop, er werd een kruidenkas aan de keuken gebouwd en de kaart richt zich nog meer op het Hollandse product. Restaurant Lute heet voortaan De Kruidfabriek.

De rubriek Verse Aanvoer is een samenwerking van Foodtube en Het Parool. Foodtube is een initiatief van wijnjournalist Harold Hamersma en culinair publicist Ronald Hoeben. Bekijk hier alle afleveringen over onder andere FC Hyena in Noord en The Fish Toko in de Jordaan.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden