Aziatisch op z'n Amsterdams bij Soi74

De tweede locatie van het Thai Food Café is een feit. Onder de naam Soi74 kun je nu ook in De Pijp genieten van specialiteiten uit Thailand.

Eigenaren Melle Schellekens (30) en Ferdinand Van De Koppel (30) verloren hun hart aan het land jaren geleden tijdens een reis. "Alles wordt hier gedeeld met elkaar, de Thaise manier van eten werkt echt verbindend."

De inrichting moest alleen niet te Aziatisch zijn. "Dan wordt het zo oubollig. Bij ons doen we Aziatisch op z'n Amsterdams." Op de gekleurde stoelen, verzameld in Thailand, worden vooral veel mensen uit de buurt verwacht.

Op de kaart in de Van Woustraat staan de bewezen successen uit Oost. Zoals de pad thai (noedels gewokt met groenten, tofoe, pinda's en taugé, €6,50) en diverse curry's (bijvoorbeeld met ananas, tomaat en rode curry, €8).

"Deze locatie is wat kleiner en staat echt op zichzelf. We willen vooral in het weekend een echte borrelsfeer creëren." Dat borrelen kun je op een toepasselijke manier doen met Thaise biertjes (6 stuks naar keuze €20) of een wel heel speciale gin (€8,50).

Deze wordt namelijk in Thailand gemaakt voor de mannen. "Wij zijn de enigen in Nederland die hem serveren. Deze gin is wat frisser van smaak en je proeft het tropische accent erin. Heerlijk als gin-tonic met een beetje gember en munt erbij."

Borrelen met iets anders dan alcohol kan natuurlijk ook. Voor de gezond levende mens is er bijvoorbeeld de kokosnoot (€5,50) - waar anders geplukt dan in Thailand.

Tips? open@parool.nl