Schuim

Altijd fijn, samen eten met echte mensen

Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: de launch van MealsUnite.

Initiator René Bakker: 'Ik heb het idee dat we MealsUnite nu lanceren' Beeld Hans van der Beek

In de keuken ruikt het naar curry en citroenblad. De kaarsjes staan op tafel, in de tuin zitten de eerste tafelgasten al aan de wijn.

Altijd fijn, samen eten met echte mensen.

Want dat is het probleem nu. We hebben de godganse dag contact met elkaar, facetimen met de ­andere kant van de wereld, groepsappen met zijn tienen in de stad, maar samen eten doen we niet meer. Daar is nu een oplossing voor.

Een app.

Ik schuif aan in huize René Bakker, initiator van MealsUnite. Een Tinder voor mensen met honger, al zullen ze het zelf anders ­omschrijven.

Log in, zoek op buurt, op thema (disco, single) of smaak (Italiaans, hutspot) en schuif gezellig aan. Of biedt je aan als host ('Mr. Citroenkip').

Die curry uit de keuken komt ­deze avond van Julius Jaspers. Die zit niet standaard in de app.

"Jongens! Tadaaaa!"

Dat is Annelies Putman Cramer, partner van Bakker, met een bak curry. "Dit heeft Julius allemaal ­gekookt."

We klappen.

"Ik dacht dat Julius van de BBQ was," zegt overbuurman Jochem 'Mr. Citroenkip' Rebel, maar dat vind ik wat onbeleefd op bezoek en bovendien is er ook gehakt ergens.

Jaspers: "Jongens, zetten we wijn op tafel? Alles is vegetarisch. ­Behalve het gehakt."
Ik vind het nu al gezellig huiselijk.

Er wordt getoost en opnieuw ­geklapt. Dat moet dan weer geen gewoonte worden.

"Schat, zal ik wat zeggen of moet dat later?"

Schuimverslaggever Hans van der Beek Beeld Linda Stulic

Bakker mag het van schat Putman Cramer zelf weten. Hij besluit te wachten.

"Even wat erin."

We eten en praten over vakanties en over hoe Jaspers zojuist aan Putman Cramer heeft uitgelegd hoe haar oven werkt - ze woont hier pas veertien jaar - en meer van zulke vrolijkheid tijdens warm eten.

Speeches!

Putman Cramer tikt op een glas en Bakker vertelt over het initiatief dat hij bedacht, ere wie ere toekomt, met regisseur Diederick Koopal.

"Mensen die bij elkaar over de vloer komen. Je kunt naar een restaurant, maar alleen thuis ontstaat er iets. Elkaar leren kennen in plaats van langs elkaar schuiven in de tram. Binnen een jaar moeten 800.000 Amsterdammers bij elkaar over de drempel zijn geweest om te eten."

Ik ben voor.

Tijdens het eten: "Ik heb een heel goede BBQ, hè?" Dat is Rebel tegen Jaspers. BBQ is wel een dingetje van onze Jochem.

Ik vraag aan Jaspers of Rebel ­zojuist daadwerkelijk een vinger naar hem uitstak terwijl hij over die BBQ begon. Jaspers bevestigt dat.

De dochter des huizes schenkt nog eens nieuwe wijn bij. Ik denk dat ik straks even lekker een tukkie doe op de bank.

Tips? Mail naar schuim@parool.nl

Wat Launch MealsUnite
Waar privéhuis, Den Texstraat
Wie René Bakker, Annelies Putman Cramer, Julius Jaspers, Kelvin Wuite, Elleke van Duin, Fusani Verloop, Jochem Rebel
Wanneer dinsdag 18 september, 18.30 tot 22.00 uur

Drank en spijs ****
Sfeer
****
Hans gaat verhuizen

Topkok Julius Jaspers: 'Maak iets simpels. Geen nieuw recept. Blijf niet in de keuken. Het gaat om het grote eten met elkaar.' Met Kelvin Wuite, ICT-held van MealsUnite Beeld Hans van der Beek
Partner Annelies Cramer Putman: 'Mijn overbuurman, die ik al ken vanaf mijn jeugd, was nog nooit komen eten. Door de app wel.' Met culinair journalist Elleke van Duin Beeld Hans van der Beek
Gideon Teubl en Franka Barendrecht van Smaakvol Noord-Holland en dochter Milou Bakker. 'Leuk. Echt heel leuk. Ik ben trots op mijn vader.' Beeld Hans van der Beek
Fotograaf en videomaker Nicole Michura en Kirsten Schmidt, stagiaire bij MealsUnite Beeld Hans van der Beek
Nu al host bij MealsUnite: Irina Kuzminykh (borsjtsj), ­Jochem Rebel (citroenkip) en Fusani Verloop ­(knolselderijsoep): 'Tip! Met wijn erin' Beeld Hans van der Beek

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden