Plus Net Open

Afhaalrestaurant Uncle Lee

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Uncle Lee.

Uncle Lee Beeld Lin Woldendorp

Een schimmig tochtgat van een bedrijventerrein is niet de eerste plek waar je een culinaire hotspot verwacht. Een louche maffiabar, waar achter een krakend rolluik gepokerd wordt om smeergeld met bloedspetters, dát wel. Maar een populair restaurant?

Toch floreert vlak bij de Haarlemmerweg, tussen een tankstation en rijen non-descripte garagepanden, een bedrijf in Koreaanse kip. Wat heet: mensen komen van heinde en verre om hier, in dit dystopische stukje Amsterdam, bakjes gefrituurde kip van het nieuwe Uncle Lee te halen. Dat kan alleen maar een compliment zijn.

Volgens chef Vito Lenarduzzi, die complimenten bescheiden in ontvangst neemt, was deze plek aanvankelijk niet voor afhalen bedoeld. "Hier zit onze keuken, van waaruit we bezorgen. Volgende week openen we een zaakje in Amstelveen, maar mensen konden niet wachten. We werden steeds gebeld of er alsjeblieft ook afgehaald kon worden."

Carport
Dat kan dus nu, aan een balie in een betonnen carport, met wapperende, plastic lamellen op de achtergrond. Lenarduzzi: "Soms komen Koreanen kip halen en beginnen ze hier meteen te eten, met hun jas aan. We hebben daarom nu een bankje neergezet."

Wat maakt Uncle Lee nou zó snel zó populair? De kip. Amerika heeft de hamburger, Nederland heeft de bitterbal en Korea heeft KFC: Korean Fried Chicken. Tweemaal gefrituurd en zeer knapperig. Zelfs eventuele maffiosi op het bedrijventerrein komen hier een bakje halen. Pas wel op met de pittige variant!

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

Uncle Lee

Van Slingelandtplein 7
020 3342902
unclelee.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Ook leuk: volg @pshetparool op Instagram.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden