PlusOpen

'Advocaten' bedienen advocaten

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: 't Advocaatje.

Beeld foto Roï Shiratski

't Advocaatje opende vorige week de deuren op de Zuidas. Harvey Specter - de held uit advocatenserie Suits - is levensgroot afgebeeld op de muur. "Hij staat symbool voor de echte Zuidastypes, alle mannen die hier komen, willen hem stiekem zijn," zegt Benjamin Pije (36), advocaat en initiatiefnemer van 't Advocaatje.

Met het restaurant probeert hij de Zuidas levendiger te maken. "Er werken hier dagelijks 30.000 mensen."

Witte bef
't Advocaatje heeft een kaart met Indonesische gerechten, en focust zich - geen verrassing - voornamelijk op juristen. Dit is terug te zien in de kleding van de bediening: iedereen draagt een zwarte toga met witte bef.

Pije beseft dat zijn toekomstige klanten niet de makkelijkste zullen zijn. "Ze zijn veeleisend en hebben weinig tijd. Wij hopen met Indonesisch eten, speciale wijnen en een ontspannen sfeer het waard te zijn er langer te blijven." Ook zullen er geregeld evenementen worden georganiseerd. "Dat kan van alles zijn; van een Hazesavond tot een Ibizalounge."

Opbloeien
De chef heeft een uitgebreid menu samengesteld, waarop gerechten als gestoofd lamsvlees met Indonesische kerriesaus (€22,50) en geroerbakte paksoi met tahoe in oestersaus (€11,50) niet ontbreken. Pije gaat ondertussen verder met zijn missie om de Zuidas te laten opbloeien. Binnenkort opent hij om de hoek een champagne- en oesterbar. Ook is hij bezig met een wellnesscenter.

Ken jij een nieuw tentje? Vertel het ons en stuur een mailtje naar open@parool.nl

't Advocaatje
Claude Debussylaan 130
020 363 9875

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden