AD Koffietest: slechtste koffie in Amsterdam-Noord

Amsterdam heeft geen beste beurt gemaakt in de jaarlijkste AD Koffietest. Volgens de panelleden wordt bij Favori op het Buikslotermeerplein de minst smakelijke koffie geschonken. Voor cappuccino wil het panel wel omrijden naar de hoofdstad.

Beeld anp

In totaal bezochten de panelleden 118 koffiezaken in Nederland en proefden koffie, cappuccino en espresso. Op de site van AD is te lezen hoe ze precies de selectie hebben gemaakt en tot hun oordeel zijn gekomen.

Koffiebar Het Hoofdkantoor in Rotterdam maakte het meeste indruk en heeft een 10 gekregen. De juryleden zijn het unaniem eens dat ze hier 'de beste koffie van het jaar' hebben gedronken.

Vier keer deden ze Amsterdam aan, met zeer wisselende resultaten. Boekhandel Scheltema aan het Rokin heeft met een gemiddeld rapportcijfer 8 een respectabele 25ste plek gehaald. De proevers zijn vooral gecharmeerd van de cappuccino (9) en de espresso (8). De koffie is 'niet top', maar wel degelijk, vindt het panel.

Hipsterkoffietentjes
Twee koffieketens in Amsterdam kregen bezoek. Coffeecompany aan de Middenweg krijgt een ruim voldoende (7,5). Voor de cappuccino is er niets dan lovende woorden: 'Latte art met mooi, romig en zoet melkschuim. Ook de koffie is nog goed te proeven'. Toch deelt de jury ook een sneer uit: 'Ooit was Coffee Company trendsetter in koffieland. Nu wordt CC links en rechts voorbijgelopen door allerlei hipsterkoffietentjes.'

Starbucks op station Sloterdijk krijgt gemiddeld een 5,5, die vooral te danken is aan de cappuccino. De koffie krijgt een schamele 4,5. 'Een grote kop met een pikzwarte inhoud. Vlakke en waterige smaak', is het oordeel.

Voor Favori in Amsterdam-Noord kent de jury geen genade. Het café is met een rapportcijfer 3 als laatste geëindigd in de test. De koffie heeft volgens de proevers de smaak van metaal en is zo bitter dat het 'niet goed kan zijn voor je maag'.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden