6 nieuwe adresjes die een bezoek waard zijn

In Amsterdam opent bijna elke dag wel een nieuwe winkel, bar of restaurant. Dit zijn onze favoriete adresjes van de afgelopen maand.

Café Panache op de Ten KatestraatBeeld Mats van Soolingen

1. Café Panache
Een voormalige marktopslag omgebouwd tot grote smaakvolle eetgelegenheid, waar de drank rijkelijk vloeit en het menu is geïnspireerd op de nabij gelegen Ten Katemarkt. Elke dag wordt een driegangenmarktmenu samengesteld voor dertig euro en voor 26 euro kun je een cocktailpitcher delen.
Ten Katestraat 117

2. Kolifleur
Deze kleine conceptstore op de hoek van de Frans Halsstraat en de Quellijnstraat verkoopt naast tweedehands kleding uit een hoger prijssegment ook meubels en andere producten van jonge ontwerpers.
Frans Halsstraat 35

3. The Roast Room
Het nieuwe, duurzame restaurant van Michiel en Saskia Deenik van het er schuin tegenover gelegen restaurant Visaandeschelde. In brasserie de Roast Bar op de begane grond belandt de koe in de vorm van hamburgers, bitterballen en worsten op de borden en kun je terecht voor een goede pul bier. Voor een goed glas wijn en biefstuk ga je de trap op naar de Roast Room, de rotisserie en het fine dining gedeelte van het restaurant.
Europaplein 2


4. G's in Oost
Mede door de bloedlekkere bloody mary's die er geserveerd worden, zit de vestiging van het ontbijtrestaurant in de Jordaan altijd vol. Begrijpelijk als je dit op je menukaart zet: de Hungry drunk, vier bloody mary's en een maaltijd naar keuze voor 30 euro. De komst van een tweede vestiging in Oost was dan ook zeer welkom.
Linnaeusstraat 88

5. INK Hotel en Pressroom
Vroeger zaten in het vijf gevels brede pand de redactie en de drukkerij van dagblad De Tijd. Anno 2015 wordt het pand aan de Nieuwezijds Voorburgwal gedeeld door het Ink Hotel, een eigentijds 4-sterrenhotel waar je zelfs 's ochtends vroeg cocktails kunt krijgen, en restaurant, lunch- en koffieroom Pressroom, waar je door de gratis wifi en vele oplaadpunten ook rustig mag komen werken.
Nieuwezijds Voorburgwal 67

6. JuiceBrothers
Drie borden groente en fruit in een flesje. Bij deze nieuwe sapbar zijn naast de coldpressed sappen als Dragon's breath (peer, appel, wortel, grapefruit, rode biet, citroen en gember) en Unicorn's blood (watermeloen, ananas, gember en citroen) ook smoothies en suikervrije lekkernijen verkrijgbaar.
Van Woustraat 151

Iets nieuws geopend bij u in de buurt? Mail uw tip.

Kolifleur: een verborgen schat- kamer in De PijpBeeld Iris Bergman
Het INK Hotel aan de Nieuwezijds VoorburgwalBeeld Rowin Ubink
Bijzondere sapjes bij JuiceBrothers in de Van WoustraatBeeld Rowin Ubink
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden