Lijstje

5x hier bestel je een lekker paasontbijtje

Van pokébowl tot tosti: elke week vijf goede adresjes voor specifieke culinaire verlangens. Deze week: 5x paasontbijtje.

null Beeld Shutterstock
Beeld Shutterstock

Geschikt voor schoonouders

Op je paasbest brunchen kan tijdens de coronacrisis met het menu van L’entrecôte et les Dames. Ideaal als je dit paasweekend virtueel moet Skypebrunchen met je chique schoonouders. Extra meevaller: het biefstuk­restaurant op de Van Baerlestraat hanteert tijdelijk lagere prijzen (€19,95 voor de combinatie entrecôte-frietjes-salade). Hoef je niet in je zondagse goed aan tafel te zitten? Fijn. Blijf in bed en bestel gewoon een broodje entre­côte (€8,50).

L’entrecôte et les Dames, via Ubereats en Deliveroo

Eén ei is geen ei

De uitsmijter is niks minder dan de hoeksteen waarop het Nederlandse paasontbijt leunt. Niets luidt zo ­feestelijk de lente in als een stel donkergele dooiers, glimmend in de ochtendzon. Bij De Uitsmijter op het ­Europaplein maken ze ’m klassiek, met kaas en spek (€9,50). Plakje avocado erbij? Natuurlijk, het is immers wél 2020. Goed om te weten: het zijn ‘uitsmijters’ van twee eieren, niet drie. Van die culinaire losbandigheid gaat niemands paashart sneller kloppen, maar zo blijft er nog ruimte over voor de huisgemaakte granola (€6,50).

De Uitsmijter, via Ubereats

Kruimels in je bed

De raison d’être van tostiketentje Toastable is van doodnormale boterhammen een gegrild torentje bouwen, met daartussen alles wat de hongerige maag een beetje kan bekoren. Op de menukaart staan klassiekers (ham en kaas voor €7,50, caprese voor €8) maar ook tosti’s die door een kindergeest lijken te zijn bedacht (gehaktbal, oude kaas, augurk, rode ui, tomaat én truffelmayo, €8,75). Voor een paasontbijt bestel je de ‘crosti’: een getoast croissantje met bacon, kaas en een gekookte eitje. Hoe dan ook eindig je met kruimels tussen de lakens.

Toastable, via Thuisbezorgd, Deliveroo en Ubereats

Vier het met bubbels

Brunchtentje Teds gooit in donkere tijden alle brunchregisters open met een met hoorn des overvloeds vol broodjes, hapjes en sapjes. Van wafelfrietje (€4,50) en croques (€6) tot echte paasklassiekers als eggs benedict: het paasgevoel blijkt gewoon te bestellen. Publieksfavorieten zijn de gepocheerde eieren met zalm en ei op zuurdesem (9,50), en de clubsandwich met pulled chicken en bacon (€11,75). De wederopstanding van Jezus uitbundig vieren? Een fles champagne is ook te bestellen.

Teds, via Thuisbezorgd, Deliveroo en Ubereats

Ei, ei, ei

Nóg niet genoeg van eieren? De broodjes van lunchroom Moods beslaan stevige boterhammen die haast bezwijken onder een royale berg roerei met stukjes krokant spek erdoorheen (€9,50). Wie er avocado bij ­bestelt, krijgt niet een enkel zuinig flintertje, maar dikke lellen romig groen. En daar eindigt het niet: een omelet hebben ze ook, met geroosterde groenten (€12,50). Wie al drie weken niet heeft bewogen en probeert iets gezonder te eten, kan een kleurrijke smoothie bowl (€8) bestellen.

Moods, via Thuisbezorgd, Deliveroo en Ubereats

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden