16 Ontbijtplekjes voor een heerlijk decadente start
Nederland heeft geen enorme ontbijtcultuur, maar in Amsterdam zijn steeds meer fijne plekken waar het uitgebreid kan. Zeg je werk af en begin je dag met een ontbijtje in de stad.
FULL ENGLISH
Vinnies
In de Vinnies op de Nieuwezijdse Kolk eet je een traditionele full English. In de andere vestigingen is er een variant met gerookte vis (zalm en makreelmousse) en een veggie variant met baba ghanoush.
Doordeweeks vanaf 07.30, za 09.00 zo 09.30, á la carte
Meerdere vestigingen
The Cottage
Huiselijk Brits comfort food eet je bij The Cottage. Op zondagen is er (zie foto) een 'Sunday roast', met Yorkshire pudding natuurlijk.
Linnaeusstraat 88
Dagelijks (behalve di) 08.30, á la carte
Greenwoods
De 'Full English' van Greenwoods, inclusief de huisgemaakte hash browns, is bekend in Amsterdam. Bij een veggie variant krijg je huisgemaakte tomatenchutney.
Dagelijks 08.30 (Singel) en 09.00, á la carte
Singel 103 en Keizersgracht 465
LEKKER GEZOND
Healthybelly
Ontbijten 'zonder schuldgevoel'? Gaat wel lukken met de verse groentesapjes, granola en vegan pancakes van Healthybelly
Vanaf 09.00 uur, á la carte
Tweede Egelantiersdwarsstraat 12
Ferdinand Bowls
Kommetje gezondheid? Deze bowls zijn ingedeeld in drie categorieën: ferdibowls (met plantaardige melk), smoothiebowls en açaibowls (met açaibessen).
Dagelijks vanaf 08.00, za en zo vanaf 09.00
Ferdinand Bolstraat 21b
MIDDEN-OOSTERS
Serifoglu
Patisserie Serifoglu in Slotermeer wordt geroemd om de baklava - het schijnt de beste van de stad te zijn. Er is een open buffet inclusief soep en Turkse olijven en beleg. Een omeletje wordt gebakken op verzoek.
Dagelijks vanaf 09.00 uur voor €12,50
Slotermeerlaan 115 (meerdere vestigingen)
Meram
Een zeer uitgebreid buffet met warme en koude gerechten vind je bij het Turkse Meram. Denk aan verse kaas, gegrilde groenten en dolma's.
Dagelijks vanaf 09.00 voor €12,50
Bos en Lommerplein 71 (meerdere vestigingen)
Sham
Voor een typisch Syrisch ontbijt moet je naar de Baarsjes. Bij Sham werkt de eigenaar aan een ontbijtkaart met Midden-Oosterse inslag.
Dagelijks vanaf 09.00 uur, á la carte
Witte de Withstraat 125
EGGS BENEDICT
Dignita Hoftuin
In de tuin achter de Hermitage is het zen wakker worden achter een bordje gepocheerde eieren (€12.50). Aangekleed met gebakken buikspek, appelciderhollandaise & groene scheuten, geserveerd op aardappelkoekjes of brood.
Dagelijks vanaf 09.00 uur
Nieuwe Herengracht 18a
Newwerktheater
Waar vroeger de foyer van het Werktheater was, is nu een groot restaurant. De eggs Benedict (€9,50) worden hier geserveerd met romige hollandaisesaus op een brioche.
Doordeweeks vanaf 08.00 uur, za en zo 10.00 uur
Oostenburgergracht 75
Bakers & Roasters
Een 'brekkie' op z'n Nieuw-Zeelands eet je bij Bakers & Roasters. De classic eggs benny met bacon krijg je op op warme toast (€11,50), of kies voor de eggs florentine met spinazie (€10,50) of eggs royale met zalm (€15,50).
Dagelijks vanaf 08.30 uur
Eerste Jacob van Campenstraat 54 en Kadijksplein 16
HOTELS
The Dylan
De grootste sterren ter wereld slapen er. Dus waarom niet checken of je ze ziet tijdens het ontbijt? In The Dylan is er een luxe buffet met fruit en 'cold cuts', en kun je een ei-gerecht bestellen.
Dagelijks vanaf 07.00 uur voor €28,-
Keizersgracht 384
Krasnapolsky
In de fameuze wintertuin van het Krasnapolsly staat dagelijks een ontbijtbuffet klaar. Zin in iets warms? Een kok maakt achter zijn 'omelet station' precies wat jij wil. Er is ook een smoothie bar.
Dagelijks vanaf 06:30 uur voor €29,50
Dam 9
Hotel V
In tegenstelling tot veel hotels heeft gezellig Hotel V geen buffet, maar kies je á la carte je eigen gerecht. Dit is onder andere om verspilling (bij een buffet wordt veel weggegooid) tegen te gaan.
Dagelijks, vanaf 07.00 uur, á la carte
Nes 49
SCANDINAVISCH
Selma's
'Fika' is het Zweedse antwoord op de Britse 'tea time' en draait om zoete broodjes en andere lekkernijen. Bij Selma's kun je de dag ermee beginnen. Brå!
Di tot vrij vanaf 08.00 (weekend vanaf 09.30) á la carte
Jan van Galenstraat 70
Scandinavian Embassy
Ja, de inrichting is wel heel Deens minimalistisch, maar de bordjes goedgevuld. De kaart verandert steeds en leunt op seizoensproducten.
Dagelijks vanaf 08.00 uur (weekend vanaf 09.00) á la carte
Sarphatipark 34
Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.
