Vegetarische Slager levert vegetarische Whopper aan Burger King

De Vegetarische Slager groeide de laatste tijd al hard, maar maakt met de introductie van de vleesvrije Whopper helemaal een grote klapper.

De Amerikaanse variant van de vegetarische Whopper. Beeld AP

De vegaburger wordt vanaf dinsdag uitgerold in 2500 Burger Kingfilialen in 25 Europese landen. In Nederland is de Rebel Whopper overigens nog niet te koop. Oprichter Jaap Korteweg begon de ‘slagerij’ negen jaar geleden met een vestiging op het Spui in Den Haag. Vorig jaar verkocht hij zijn bedrijf aan Unilever, die grote slagen maakte. Inmiddels liggen de producten van de Vegetarische Slager in meer dan 4000 winkels in 17 verschillende landen in de schappen. 

Volgens een woordvoerder van de Vegetarische Slager was het altijd al een wens om de vleesvrije producten aan een groot en breed publiek te kunnen aanbieden. “Het moest geen niche zijn.” Met de verkoop aan Unilever kwam die ambitie in een stroomversnelling.

Ongeveer een jaar lang werkte de Vegetarische Slager aan de burger voor de Rebel Whopper. Medewerkers reisden heen en weer met de vegaburgers vanuit de fabriek van de Vegetarische Slager in Breda naar het Europese kantoor van Burger King in Zwitserland.

Het resultaat is een burger die bestaat uit soja, tarwe, olie en kruiden.

Het is vooralsnog niet zo dat het Nederlandse bedrijf ook de Amerikaanse Burger Kings gaat bevoorraden. Daar verkoopt de fastfoodketen, naar eigen zeggen met succes, vegaburgers van Impossible Foods. Ook bij de concurrenten rukken de vegaburgers op.

McDonald’s biedt vegetarische kipburgers aan en zelfs de Kentucky Fried Chicken experimenteert met vleesvrije ‘kip’. 

Verbetering: in een eerdere versie van dit bericht werden zonder correcte bronvermelding zinnen uit een artikel van het Financieele Dagblad overgenomen.  

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden