Han Lips

Van bakfixing lijkt in Heel Holland Bakt geen sprake

Doordeweeks schrijft columnist Han Lips hier over wat hem is opgevallen op televisie. Vandaag: Heel Holland Bakt.

Heel Holland bakt Beeld NPO1

Na de eerste aflevering van Heel Holland Bakt ontstond commotie. Een van de bakkers die het tot de tien deelnemers schopte bleek ­bepaald geen amateurpatissier.

Googlegrage kijkers ontdekten dat Maroeska Metz, in het programma geïntroduceerd als kunstenaar en designer, bijklust als cateraar. Ze heeft zelfs al een kookboek op haar naam staan, dat genomineerd is voor de prestigieuze titel van Gouden Kookboek 2018.

'Vals spel!' 'Oneerlijke concurrentie!' 'Doorgestoken kaart!' klonk het gepikeerd. Lips ging zondag dus eens grondig kijken of Maroeska opviel, als professional tussen de hobbyisten.

Ze begon sterk, met een moderne variant van een schwarzwalderkirchtorte. Jurylid Janny vond haar taart zelfs lekkerder dan het origineel.

Tijdens de technische opdracht begon Lips oprecht ­enige argwaan te krijgen. Terwijl de deelnemers in vijftig minuten vier appelbollen moesten fabriceren, gaf ­Maroeska een andere kandidaat ongevraagde feedback over haar oventemperatuur.

"Bladerdeeg moet je altijd op een héél hoge temperatuur bakken." 220 graden? Op zuinige toon: "Dat is eigenlijk nog te laag." En dan bakte ze ook nog eens de beste appelbol.

Daarna moest Maroeska aan de slag met een eetbare ­adventkalender. Lang verhaal kort: het was een drama. Ze wilde een sculpturale kerstboom bouwen met verschillende cakes, maar ze haalde ze véél te vroeg uit de oven. De grijze ongare smurrie glibberde uit de bodem van de cakes, zo op het aanrecht.

In totaal wanhopige staat probeerde Maroeska de boel nog een beetje aan elkaar te kleien, en het hoopje beslag dicht te smeren met boter­crème. Het zag er niet uit.

Nee, van enige vorm van bakfixing, zoals een twitteraar suggereerde, lijkt tot dusver geen sprake.

Reageren? hanlips@parool.nl

Heel Holland Bakt richting kijkcijferrecord

Heel Holland bakt is hard op weg een nieuw kijkcijferrecord te vestigen. Naar de tweede aflevering van het zesde seizoen keken zondagavond 3.391.000 mensen.

De finale van de vorige reeks trok tot nu toe de meeste kijkers, vorig jaar oktober zagen ruim 3,4 miljoen Nederlanders hoe Hans de bakwedstrijd van Omroep Max won.

Heel Holland bakt voert net als vorige week de kijkcijfertop van de Stichting KijkOnderzoek aan.

Voor de tweede week op rij blijven de (mis)baksels de concurrentie ver voor. Het NOS Journaal van 20.00 uur volgt met 2.633.000 kijkers op de tweede plek, Studio Sport Eredivisie maakt de top drie compleet met 2.453.000 kijkers.

Sterke Verhalen, dat na Heel Holland bakt wordt uitgezonden, trok ook deze week ruim een miljoen kijkers. Deze week stemden 1.107.000 kijkers af op de humoristische BNNVara-show.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden