Han Lips

Kruidenmix met mieren, volgend jaar in de supermarkt?

Doordeweeks schrijft columnist Han Lips hier over wat hem is opgevallen op televisie. Vandaag: De Nieuwe Lekkerbek.

De Nieuwe Lekkerbek Beeld NPO 1

Je zal maar jurylid zijn van De Nieuwe Lekkerbek en achtereenvolgens een frikandel met chocoladesaus, een puntje slakkentaart en een kroket met suiker moeten proeven.

Vooral tv-kok Alain Caron had het moeilijk bij de 'chocodel'. Terwijl de overige drie juryleden een verhandeling hielden over de combinatie zoet en zout verborg Caron zich achter een servet waarin hij probeerde zijn mond zo net mogelijk te legen.

Het programma is een soort culinaire versie van Het Bes­te Idee van Nederland. Dit keer wordt gezocht naar een nieuwe smaaksensatie die heel Nederland moet veroveren. Een gerecht moet lekker zijn en innovatief.

Daar struikelde de jury regelmatig over. "Om het lullig samen te vatten, dit is gewoon gember, sinaasappel, suiker en citroen. Wat is de innovatie?" De kandidaat: "Ik ken geen saus die op zo veel dingen lekker is."

Innovatie zag de jury wel bij de kruidenmix met gemalen mieren ("Ik zie pootjes, heel goed"), maar dan voortaan liever wel met lokaal gekweekte mieren in plaats van mieren uit China. Volgend jaar in de supermarkt, vreest Lips.

Het was met presentatoren André van Duin, Marlijn Weerdenburg en ook nog Janny van der Heijden wel een vol programma. Dat had minder gekund, want dan was er méér Alain Caron geweest, met zijn Franse accent en vuur voor Lips de smaakmaker van het programma.

En hij zat zo lekker te eten. Als de kandidaat na het juryoordeel was afgevoerd, stopte Caron op de achtergrond nog de laatste stukjes in zijn mond. Van een broodje stamppot tot een gefrituurde lasagneschijf. "Ik vind wel lekker hoor."

Toen Caron een bordje babyvoeding leegschraapte en het laatste hapje wortelpuree naar binnen lepelde, voelde Lips zich echt een tevreden vader.

Reageren? hanlips@parool.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden