Lezersbrief

‘Het is hoog tijd voor een bond voor barbecues’

Als het aan Jacqueline Visser ligt, komt er een bond voor de barbecues. Maar dan alleen voor de B-modellen. 

Beeld Martijn Beekman/ANP

Het grootste deel van het jaar sta ik op een vergeten plekje weg te roesten. Bedekt onder een laag stof in de garage tussen kampeerspullen, onder een lek afdakje of in een balkonhoekje waar ik het mikpunt van duiven ben. Als Nederlandse barbecue kom ik tevoorschijn zodra de temperatuur uit dubbele cijfers bestaat. Ik ben een eenvoudig, classic model met zo’n grillrooster dat lekker zwart wordt en ik eet alleen houtskool.

Mijn luxe soortgenoten zoals de Boretti Robusto of de Tepro Toronto XXL mogen het hele jaar werken en staan op prettige locaties met uitzicht op zee of naast een privézwembad. The Urban Chef Egg met zij­vleugels is de Lady Gaga onder de barbecues. Ik vind het nogal uitslovers.

Direct na mijn winterslaap wordt mijn rooster hardhandig bewerkt, bij voorkeur met een staalborstel. Au!! Met een beetje geluk wordt ik helemaal opgepoetst voor het nieuwe seizoen. Zo’n eerste keer is altijd weer wennen voor iedereen.

Meestal is de familie zo opgewonden dat er niet gewacht wordt totdat mijn kooltjes mooi grijs zijn. Dan ontstaat een enorme rookwolk waarvoor in het Ruhrgebied code rood afgekondigd zou worden. En dan krijg ik weer de schuld. Buren vinden mij sowieso niet leuk als ik sta te dampen in een stadstuin, onder een balkon of in een druk park.

En wat er op mijn rooster terechtkomt, daar zou ik ook inspraak over willen hebben. Een bleke kip met veel vlieguren of een oranjekleurige saucijs, ik wil het niet meer! Maar het ergste komt nog.

De grillmaster die op roosterhoogte voor mij komt staan in een huidkleurig schort waarop blote borsten (royaal formaat) staan afgebeeld. Of als dieptepunt borsthaar en een gezellig klokkenspel. Gewoon zo vlak voor me! Alsof ik dan mijn werk nog kan doen… Expres gooi ik een paar vet-spetters richting schort.

Kortom: tijd voor actie, op naar de Bond voor Barbecues! (Voor de B-modellen; die luxe types redden zich wel.)

Jacqueline Visser, Amsterdam

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden