Han Lips

Alain Caron probeerde wethouder Hekking te imiteren

Doordeweeks schrijft columnist Han Lips hier over wat hem is opgevallen op televisie. Vandaag: BinnensteBuiten.

BinnensteBuiten Beeld NPO 2

In het dagelijkse KRO-NCRV-programma BinnensteBuiten ('jouw dagelijkse inspiratie voor binnen & buiten') ging culinair expert Alain Caron woensdag langs bij Kesbeke, al generaties leverancier van Amsterdams tafelzuur.

Lips houdt wel van een uitje op zijn tijd, dus zette hij al vroeg op de avond NPO 2 aan.

Het begon goed: Caron ging bij Kesbeke op zoek naar de directeur, Oos Kesbeke. Drie vrouwen in dezelfde kleur jurk wezen dezelfde kant op.

Oos bleek in zijn kantoor als achtergrond een enorm aquarium te hebben, iets waar Caron van schrok op een wijze die op de toneelschool een directe afwijzing had opgeleverd. "Dit is meer een zwembad!" riep hij uit. Denk het Franse accent er zelf bij.

Gelukkig bleef Oos nuchter en beleefd. Hij liet de fabriek zien waar paprika's nog met de hand werden schoon­gemaakt en stelde zijn personeelsleden voor, met veel empathie.

"Willem is lang ziek geweest, maar hij is nu een nieuw mens en ontzettend belangrijk voor ons. Hij stopt de paprika's met liefde onder in de azijn."

Maar dat interesseerde Caron niet, hij wilde proeven en likte theatraal zijn lippen af richting de camera. Alsof een Fransman probeerde Van Kootens wethouder Hekking te imiteren, maar dan in een derderangskinderprogramma.

Onverstoorbaar leidde Oos hem vervolgens rond in zijn winkel ('Zoet en zuur van moeder natuur') en liet Caron proeven van ingelegde witlof ('fabuleux').

Daarna sloeg de Fransoos aan het koken. Dat ging hem beter af dan lollig doen, maar als een rasechte Mokumer had Oos het laatste woord: hij vond de saus heel lekker - Caron glom al - maar dat kwam vooral door de Kesbeke-azijn, bereid volgens geheim familierecept.

Nee, dat zuur smaakte naar meer, maar die Caron kreeg Lips echt niet weg.

Reageren? hanlips@parool.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden