vrijdag 10 augustus 2018

  1. Met een 80 jaar oud biertje op zoek naar de Amsterdamse stout

    Met een 80 jaar oud biertje op zoek naar de Amsterdamse stout

    Ooit stond aan de Hoogte Kadijk brouwerij De Gekroonde Valk, rond 1900 een van de grootste brouwerijen van het land. Hun specialiteit: Van Vollenhoven's ­Extra Stout, een gitzwart bier met een klein zoetje en een licht bittere afdronk. Onlangs zijn in de inventaris van een supermarkt in Stavoren, die al in de jaren 50 van de vorige eeuw zijn deur sloot, twee oude flesjes met het Amsterdamse bier g …