Roze gin? Het is tijd voor een zomerstop

Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: Zeilschip Bounty van Gin 1689.

Bobby Kikkert (Baohuis), Naomi Louwerens (Authentic Chic Lifestyle) en Vivian Secrève (The Daily Dutchy): "Ik stond gewoon te trillen." Beeld Hans van der Beek

Voor mij volkomen onbegrijpelijk: tonic is niet te hachelen en gin al helemaal niet, maar gooi die twee in een glas met ijs en het is zomer. Ik vind het een van de wonderen van de natuur.

Nu maakt het me verder weinig uit welk merk gin. Ik ben geen fijnproever, daarvoor slik ik te snel door.

Maar Gin 1689 belooft ‘een koninklijke middag, waarin we je als een echte royal in de watten leggen’ en dan denk ik al snel: ik heb toch geen dringende andere plannen.

Op zeilschip Bounty, een schitterende tweemaster, krijg ik een gin-tonic. Het is iets na 13 uur. Als dat zo gaat bij de echte royal, moet ik me maar schikken.

In de kajuit vraagt kapitein Alex van Klaveren om applaus voor de stuurman, matroos, cocktailshaker en kok. Ze verdienen dat blind.

Wat Gin 1689
Waar Zeilschip Bounty, het IJ
Wie Alexander Janssens, Patrick van der Peet, Vivian Secrève, Naomi Louwerens, Alex van Klaveren, Karin Engelbrecht
Wanneer dinsdag 9 juli, 12.30 tot 17.30 uur

Drank en spijs ***
Sfeer ****
Hans is oldschool diehard

Daarna vlei ik me neer op een ligzak op het bovendek en wacht op de dingen die komen gaan.

Boven me gaat het eerste zeil omhoog. Opeens gegil op het beneden dek, en sprintende meisjes. Is het een rat? Is het een krokodil?

Nee, het is een spin.

Vivian Secrève moet even bijkomen. “Hij was echt groot! Zo groot als mijn hand. Misschien een beetje kleiner. De helft van mijn hand.”

Nu gilletjes op het voordek. Er vallen wat druppels van het omhoog klappende zeil.

Er zit nog een hoop actie in het leven op water.

We drinken gazpacho uit een glaasje en happen filet americain van een zilveren lepel.

“Dus jij bent echt een diehard journalist?” vraagt Naomi Louwerens. “Dat vind ik altijd zó interessant.”

Ze wil graag over het vak praten. Schrijf ik voor de ginfabrikant en betaalt hij ook? Nee, collega, ik schrijf voor de krant en als ik het niks vind, schrijf ik dat ook.

Louwerens: “Mag dat!?”

Hier botsen weer eens werelden.

Het is tijd voor de plechtigheid. Alexander Janssens vertelt hoe hij in Londen in The British Library, met witte handschoenen en al, een ginrecept vond uit 1689. Hij overwoog nog even de bladzijde uit het boek te scheuren, maar er stond security naast. Dus kocht hij de rechten van het recept.

“Het kostte 250 dollar. Ik dacht, nou, doe maar.”

Een jaar geleden werd Gin 1689 gelanceerd en nu zijn we getuige van hun tweede. Vanaf de mast naar beneden zakt langzaam een fles aan een touw, een roze. De Queen Mary, met aardbei en framboos.

Janssens: “De eerste Nederlandse pink gin. Voor vrouwen, en voor mannen met zelfvertrouwen.”

Roze gin. Dan is het tijd voor een zomerstop.

Tips? Mail naar schuim@parool.nl.

Patrick van der Peet en Alexander Janssens van Gin 1698: "Mooi, die kleur erbij, hè." Dit gaat een hardlopertje worden, hoor." Beeld Hans van der Beek
Serge Prins (Passion4gin), Lydia Vlasma en Amber Hendrix van Foodini, en Armand van der Geld (Momfer de Mol): "Geld, ja. Precies zoals je het uitgeeft." Beeld Hans van der Beek
Kapitein Alex van Klaveren, Kylian Kruiver (catering), stuurman Robbert Bogert en matroos Glenn Kreuk. Bogert: "De stuurman kijkt altijd vooruit." Beeld Hans van der Beek
Joy Beekelaar (Spinning Crew), sommelier Stefan van der Horst, Wouter Stevenhaagen (Coster52) en kok Rosemarie Veldhoen. Ook chillen. Beeld Hans van der Beek
Eric Rozema (Van der Valk, Sneek) en Karin Engelbrecht (Mokumista): "Pink is de kleur van millennials, dus dit verkoopt wel." Beeld Hans van der Beek
Schuimverslaggever Hans van der Beek Beeld Linda Stulic
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden