© Jan van Breda

Horecawereld rouwt om overleden Lotte Wolf (32)

Het overlijden van sommelier Lotte Wolf (32) leidt tot een vloedgolf aan reacties van restaurateurs en drankenkenners. Sergio Herman: 'Je ademde wijn, het was je leven.'

De ene na de andere reactie verschijnt op sociale media na het overlijden van Wolf. Wolf, in 1985 geboren in Hilversum, was wine director bij hotel The Grand en restaurant Bridges in Amsterdam.

Onder andere wijnschrijver Harold Hamersma, cocktailbareigenaar Tess Posthumus en chef-kok Sergio Herman delen hun herinneringen aan de 'Jamie Oliver van de Wijn'.

Lees ook: Lotte Wolf (1985-2018): vinoloog met een rebels karakter