Amsterdam Bewaar

Het nieuwe zitten volgens gevangenisdirecteur Eric Nijman

Het nieuwe zitten volgens gevangenisdirecteur Eric Nijman
© Niels Blekemolen

Gedetineerden hebben er een sleutel van hun celdeur en een vaste telefoon. De meest gemotiveerden werken in de inpandige espressobar. Justitieel Complex Zaanstad, opvolger van de Bijlmerbajes, is de grootste en modernste bajes van het land. 'We bootsen na wat normaal is.'

De espressobar achterin koffiebranderij Zuivere Koffie heeft veel van een koffietentje waar je zzp'ende laptopmeisjes verwacht. Een compleet menu aan varianten op een kop koffie, worteltaart - the works.

Zuivere Koffie is toch niet helemáál doorsnee. Het zit in de vleugel voor de 'arbeid' van de grootste en modernste gevangenis van Nederland, Justitieel Complex Zaanstad.

Tussen 23 andere 'werkzalen', waaronder de wasserij, die liefst zes gevangenissen van schoon linnengoed en handdoeken voorziet; de gevangeniswinkel en het magazijn, dat ook het detentiecentrum op Schiphol bevoorraadt, een fietsenmaker, een taartenbakker en noem maar op.