Amsterdam Bewaar

Foodcourts: Eten en drinken moeten de loop erin brengen

Boven in Magna Plaza verrijst een foodcourt met 20 eetzaken en 3 bars
Boven in Magna Plaza verrijst een foodcourt met 20 eetzaken en 3 bars © Tammy van Nerum

De winkelstraat verandert razendsnel. Faillissementen, webwinkels en de veranderde consumentensmaak zetten de wereld van de winkels op z'n kop. Verzet is zinloos. Vandaag: een foodhal in hartje Amsterdam.

Vrijblijvend hoor, maar toch loodst Etienne van Unen een potentiële nieuwe uitbater door Magna Plaza. Gewoon om even te laten zien wat er in het ruim 25 jaar oude winkelcentrum achter de Dam aan het veranderen is.

Het is er druk, waarschijnlijk mede doordat de dikke muren de zomerhitte buitenhouden. Gekocht wordt er echter te weinig in het voormalige hoofdpostkantoor, dat in 1992 is verbouwd door de Zweedse vastgoedmagnaat Lars Magnusson, die kosten noch moeite spaarde.