PlusAchtergrond

Coronahamsteren: ‘Ik heb de helft alweer opgegeten’

Beeld ANP XTRA

Supermarkten zien een stijging in de verkoop van schoonmaakproducten en houdbaar voedsel. Vermoedelijk naar aanleiding van het coronavirus. Massaal hamsteren doen mensen niet, maar een pak zeep, of twee blikken bonen extra kan nooit kwaad.

Bij de Vomar op de Kinkerstraat wordt de laatste tijd flink gehamsterd. “Vorige week begon iedereen voedselproducten te kopen die normaal nooit heel hard gaan,” vertelt filiaalmanager Linda Ladru-Weeber. “Pasta, ingeblikt voedsel.” Rouwig is ze er bepaald niet om. “We hebben die week een hogere omzet gedraaid dan tijdens de kerstperiode.” 

Ook de Albert Heijn aan de Bos en Lommerweg merkt het. “Jazeker,” zegt een manager. “We verkopen meer macaroni, rijst en meel. We moeten daar steeds meer van bijbestellen.” Een medewerker van het filiaal aan het Cornelis Troostplein staat toevallig net voor het schap met pasta. “Helemaal leeg,” zegt ze aan de telefoon. 

Een woordvoerder van Albert Heijn bevestigt inderdaad een lichte stijging in de verkoop van zowel schoonmaakmiddelen, als houdbare producten waaronder rijst en pasta. Ook een woordvoerder van de Dirk zegt zo’n stijging waar te nemen. Jumbo meldt een breder scala aan producten die extra verkocht worden: naast deegwaren en groenten in potten, zien zij ook de verkoop van houdbare zuivelproducten en soepen stijgen.

‘Toiletpapierstraat’

Online supermarkt Picnic verkoopt ook meer houdbare producten dan gewoonlijk, vertelt oprichter Michiel Muller. “Op sommige dagen verkopen we drie keer zoveel groentes in blik als gewoonlijk.” Maar, opvallend: klanten van Picnic bestellen vooral enorme hoeveelheden wc-papier. “We hebben extra moeten bijbestellen om de vraag aan te kunnen. In ons magazijn staat nu een hele ‘toiletpapierstraat’.”

Alle ketens benadrukken: de voedselvoorraden zijn nog lang niet in gevaar. ‘Mensen kunnen hun normale boodschappen-routine blijven gebruiken’, schrijft Dirk in een reactie. ‘Er is voldoende voedsel voorhanden in de keten en producten worden snel aangevuld.’

De toiletpapierstraat bij websuper Picnic.Beeld Picnic

Wat extra’s

Van echte hamsterkoorts is dan ook nog geen sprake. Amsterdammer Hannah Hamans (28) heeft bijvoorbeeld wat extra bevroren voedsel – boontjes, zalm – en ingeblikte groentes – rode kool, tuinbonen – ingekocht. En een paar flinke zakken pasta. “Eigenlijk zijn het allemaal dingen die ik normaal nooit koop, zoals bijvoorbeeld ook ingeblikte tonijn. Mocht ik in quarantaine moeten en de bezorgdiensten kunnen niet meer leveren, dan leek het me toch wel handig wat extra eten in huis te hebben. Maar om eerlijk te zijn, heb ik ook de helft alweer opgegeten.”

Voor Joey de Mol (30) was het coronavirus aanleiding om wat extra eten in te kopen, maar een echte voorraad legt ook hij niet aan. “Ik heb normaal een beetje een gek kooppatroon: ik doe iedere dag na mijn werk boodschappen. Ik vind het rondlopen in de supermarkt altijd een ontspannen moment.” Maar de beelden van lege schappen in de Italiaanse winkels vond hij toch wat verontrustend. Stel dat hij ’s avonds thuiskomt en de winkels zijn ineens leeg? “Ik doe nu voor wat een aantal dagen inkopen. Maar geen blikvoer ofzo, gewoon normale boodschappen, maar dan voor een paar dagen vooruit. Zoals de gemiddelde Nederlander waarschijnlijk altijd al doet. Er zit geen echte strategie achter, maar het geeft wel een iets zekerder gevoel.”

Rosalyn Campbell (29) pakt het iets serieuzer aan. Ze woont met haar man en kind in Amsterdam-Zuid en noemt zichzelf een ‘prepper’: het jonge gezin heeft altijd voor vier maanden voedsel in huis. “Dat doen we al jaren. Het voelt fijn om voorbereid te zijn op een situatie waar je geen controle over hebt, zoals een financiële crisis of een natuurramp.” Naar aanleiding van het coronavirus heeft Campbell niet bijzonder veel veranderd aan haar inkoopregime. “Ik heb wat extra voedsel en medicijnen zoals paracetamol ingeslagen. Wuhan zit bijvoorbeeld al maanden op slot. De supermarkten zijn daar nog wel open, maar als het coronavirus hier ook zo heftig gaat toeslaan, wil ik liever niet meer naar buiten hoeven.”

Geen zorgen

CBL, de brancheorganisatie van grote supermarkten zegt zich vooralsnog geen zorgen te maken over mogelijke tekorten. “Producten als pasta, bonen en couscous worden inderdaad overal meer verkocht,” meldt een woordvoerder. “Maar we doen allemaal samen ons best om te zorgen dat alles voldoende beschikbaar blijft en dat lukt ook prima. Het is dus op dit moment echt niet nodig om te hamsteren.”

De ‘Toilet Paper Shortage’ van 1973

De Dikke van Dale definieert hamsteren als: ‘een voorraad aanleggen bij dreigende (voedsel)schaarste’. In West-Europa en Amerika is de laatste decennia (na het einde van de Tweede Wereldoorlog) bijna nooit meer sprake van schaarste, op een paar uitzonderingen na.

Zo was de VS eind 1973 kortstondig in de ban van het ‘toiletpapiertekort’. Verschillende media berichtten in november van dat jaar over een tekort aan wc-papier in Japan. Toen ook een Republikeinse politicus ter ore was gekomen dat de Amerikaanse overheid de aankoop van een bulk toiletpapier was misgelopen, ging het balletje rollen. Sommige mensen begonnen enorme hoeveelheden in te slaan, wat natuurlijk andere mensen aanzette hetzelfde te doen.

Toen talkshowpresentator Johnny Carson in december tijdens zijn tv-show grapte dat hij had gehoord dat het toiletpapier opraakte, was de chaos compleet. Terwijl instanties probeerden mensen te kalmeren, raakten de winkelschappen steeds leger. Mensen kochten tientallen rollen extra per keer en op sommige plekken gingen de prijzen voor toiletpapier zelfs omhoog. De hysterische paar weken ging de geschiedenis in als de ‘Toilet Paper Shortage’ van 1973.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden