Amsterdam Bewaar

Brandbom ontploft in restaurant Hotel Buiten

Brandbom ontploft in restaurant Hotel Buiten
© Hotel Buiten

Een onbekende dader gooide vrijdagavond een brandbom in het restaurant Hotel Buiten bij de Sloterplas. Drie personeelsleden moesten na de ontploffing met gehoorproblemen naar het ziekenhuis.

Manager Mark Jansen van Hotel Buiten spreekt van een behoorlijke ontploffing. Hij pakt zijn telefoon erbij en laat het filmpje zien van zijn beveiligingscamera's: twee personeelsleden zijn afgelopen vrijdagavond rond 23.15 uur aan het opruimen. Een derde medewerker is in de keuken. Binnen zitten de laatste paar gasten, een man of zes.

Er is geen sprake van ruzies, dreigementen, intimidaties of andere problemen

Manager Mark Jansen

Op het filmpje is te zien dat een van de medewerkers, een jonge vrouw, naar de open deur van de personeelsingang loopt. Plotseling komt een fles met vermoedelijk benzine vlak voor haar voeten terecht. Ze kijkt er even verbijsterd naar. Het projectiel begint te roken en samen met de andere medewerker rent ze naar een hoek van de bar, drie meter verder. Enkele seconden later vindt er een heftige ontploffing plaats en breekt er brand uit.

Stuk karton
De vlammen, zo is te zien, komen tot het plafond. "Een behoorlijke explosie was het. De medewerkers hadden last van hun oren en moesten naar het ziekenhuis," zegt Jansen. Hij heeft geen idee waarom zijn restaurant, dat zondag het eenjarig bestaan zou vieren, is getroffen. Er is geen sprake van ruzies, dreigementen, intimidaties of andere problemen, zegt hij.

In de vloer is het geslagen gat afgedekt met een stuk karton. De brandhaarden konden worden geblust door de medewerkers en de gasten die nog aanwezig waren. Ook een voorbijganger hielp met blussen.

Feest gaat niet door
Het restaurant van eigenaar Vijay Boodt is zaterdag toch opengegaan. Het personeel besloot zich niet te laten kisten. Alle personeelsleden zijn zaterdag gekomen om elkaar te steunen. Twee vrouwen omarmen elkaar in de bar. Jansen: "Het restaurant is vanavond dicht zodat we met elkaar kunnen napraten. Het feest dat we morgen zouden houden gaat niet door."

Op de deur van het restaurant hangt een brief waarin uitleg wordt gegeven over de gegooide brandbom. 'Gelukkig geen blijvende schade bij personeel of gasten, wel zijn we uiteraard enorm geschrokken en hebben we geen idee wie hiervoor verantwoordelijk is.' Het restaurant blijft open maar wel met een 'naar gevoel in de maag', staat in de brief. 

Doodslag
De EOD (Explosieven Opruimingsdienst) kwam vrijdagavond langs en de politie doet onderzoek naar het incident. Om wat voor bom het precies gaat, is nog niet duidelijk. Een politiewoordvoerder spreekt over een 'krachtig projectiel'. 

Jansen heeft aangifte gedaan. "Dit is poging tot doodslag op mijn personeel," zegt hij.

Tip het Parool
Heb je een nieuwstip of nieuwsfoto? Voeg ons toe op Whatsapp. Liever mailen of anoniem tippen? Bekijk hier hoe dat kan.