Bij Mediamatic kun je binnenkort in een privékas dineren

De creatieven van Mediamatic gaan een proef doen met veilige ‘quarantainekassen’ waarin gasten kunnen dineren.

Beeld Willem Velthoven/Mediamatic Amsterdam

Willem Velthoven, oprichter en directeur van Mediamatic, zegt zich te ergeren aan collega’s in de sector die roepen dat het onmogelijk is, gastvrij zijn op 1,5 meter afstand. “Het is voor grote horeca-ondernemers die zaken draaien waar het gaat om piekdrukte en massaomzet misschien moeilijk. Maar er is een ander deel van de horeca waar het gaat om aandacht, de tijd nemen en zorgvuldigheid. Deze ondernemingen worden veel minder bedreigd. Mediamatic is daar een voorbeeld van.”

De overheidsvoorschriften zijn simpel, legt Velthoven uit. “We mogen geen drank of spijs verstrekken. Alle horeca is dicht tot 20 mei en wij dus ook.” Geïnspireerd door de voorzorgsmaatregelen ‘herontwerpt’ zijn instelling naar eigen zeggen het samenzijn. “Ik kan niet zeggen dat ik blij word van corona. Maar de regels zijn voor ons op een bepaalde manier weer inspiratie.” In het project Serres Séparées kunnen gasten dineren in glazen kassen, met uitzicht over het water.

Het idee van de kassen ‘voor een intieme en veilige dinerervaring’ lag voor de hand. “Die kassen hadden we al,” zegt Velthoven. “Daar zijn verschillende kunstprojecten met planten in gedaan. We probeerden het met mensen en het bleek nét te passen.” In Londen zijn dit soort afgesloten huisjes al meer te zien; daar heet het ‘igloo dining’.

De normale bediening moet ook anders: “Je kunt gasten niet aan tafel bedienen. Ze zullen zelf hun glas moeten inschenken of consumpties van het blad moeten pakken. Daar zijn we nu mee aan het testen.”

Velthoven: “We hebben het project gisteren op de website gezet en het ging als een lopend vuurtje.” Vrijdagochtend waren er geen plekken meer beschikbaar.

Beeld Willem Velthoven/Mediamatic Amsterdam
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden