Amsterdam Bewaar

GGD-directeur: 'Suiker is de gevaarlijkste drug van deze tijd'

Snoepautomaat op een school.
Snoepautomaat op een school. © anp

Suiker is een gevaarlijke drug waarvan het gebruik moet worden ontmoedigd via een suikertaks. Dat schrijft directeur Paul van der Velpen van de GGD Amsterdam in zijn column in het blad Binnenlands Bestuur.

Anders dan bij het eten van vetten en eiwitten het geval is, stimuleert het eten van suiker het eten van nog meer suiker. 'Geef iemand eieren en hij stopt op een gegeven moment,' schrijft Van der Velpen, 'geef hem koekjes en hij eet door, ook al doet zijn maag pijn.'

Suiker is volgens de GGD-directeur 'de gevaarlijkste drug van deze tijd', niet minder gevaarlijk dan alcohol of tabak. Van der Velpen ziet het eten van zoet voedsel dan ook als een vorm van verslaving. Stoppen met het eten van veel suiker is net zo moeilijk als stoppen met roken.

De voedingsindustrie maakt handig gebruik van de verslavende werking van suiker door producten zoeter te maken dan nodig is. Van der Velpen roept de overheid daarom op in te grijpen. Consumenten moeten op de risico's worden gewezen.

Lees vandaag meer in Het Parool.