Amsterdam kreeg er in december drie restaurants met een ster bij en telt in totaal nu 23 Michelinsterren. Dat betekent dat je op veel plekken bijzonder lekker kunt eten. Onbereikbaar? Je kunt al vanaf €29,50 lunchen met een ster. In Amsterdam zijn vijftien restaurants met 1 ster, en vier restaurants met 2 sterren. Wie eens kennis wil maken met eten op sterrenniveau maar wegens budget doorgaans al

VU-hoogleraar Jaap Seidell beantwoordde wekelijks vele vragen van Paroollezers over voeding en gezondheid. Lees zijn antwoorden hieronder terug. Veel lezers klagen over de voortdurende controverses die er lijken te bestaan in de voedingswetenschap. 'Eerst mochten we geen vet meer en nu geen koolhydraten.' Die discussies worden niet alleen in Nederland gevoerd, maar wereldwijd. Een groep Canadese p

In de serie Speed Debates wil Het Parool je kennis laten maken met de partijen die het op 21 maart 2018 tegen elkaar opnemen tijdens gemeenteraadsverkiezingen in Amsterdam. In een reeks korte video's gaan lijsttrekkers van onze lokale politieke partijen, onder leiding van politiek verslaggever Ruben Koops, met elkaar in 2 minuten in debat over een stelling rond een van de verkiezingsthema's.Stelli

Een archief dat dinsdag werd geopend, kan nieuw licht werpen op het vertrek van de Amsterdamse burgemeester Gijs van Hall in 1967. Op het toppunt van de roerige jaren zestig kreeg Van Hall zijn congé, nadat een onderzoekscommissie onder leiding van professor Enschedé had onderzocht waarom de autoriteiten machteloos stonden tegen het steeds weer kraaiende oproer. Stipt om 10 uur verbrak algemeen ri

De een brengt een katerige nieuwjaarsdag het liefst door in een muf bed, omringd door lege flessen en halve oliebollen, voor de trek. Ben jij meer het type voor een ijzige duik, dan kun je hier terecht. IJburg (12.00 uur)Na een korte warming-up kun je op het strand van Blijburg voor het vierde jaar op rij een uur lang het koude IJmeer in denderen. Om vervolgens een anti-kater ontbijtje en/of lunch

Gebakkraam Albers aan de Renswoudestraat bij winkelcentrum Reigersbos komt als beste Amsterdamse oliebollenbakker van 2017 uit de jaarlijkse oliebollentest van het AD. De gebakkraam in Zuidoost eindigde in de test op plaats 18 en bakt volgens de krant een keurige bol 'met frisse smaakelementen'. Wel mag de bol van Albers een tikkeltje luchtiger, schrijft men. Wat Amsterdam betreft blijft het daarb

Hoe is Amsterdam in de afgelopen decennia, zowel ten goede als ten slechte, veranderd? En wat betekenen die veranderingen voor het leven in de buurten? In deze minidocumentaire proberen we die vragen te beantwoorden door te kijken door de ogen van bewoners van de Spaarndammerstraat in West. Hoe ervaren zij de transformatie van hun straat en wijk? "Alles wat je hartje begeerde had je hiero."

Voor de derde keer organiseert Iedereen Kerst een gratis driegangendiner tijdens Tweede Kerstdag, 26 december in restaurant Mossel en Gin in het Westerpark. Echt íedereen is welkom, zegt organisator Koike Hess. "Dak- en thuislozen, maar ook gezinnen met kinderen die weinig te besteden hebben, of mensen die niemand hebben om kerst mee te vieren. Eigenlijk maakt het niet zoveel uit, als je eerst maa

Salim El Meriani (15) weet al vier jaar mensen bij elkaar te brengen met de buurtevenementen die hij organiseert in Nieuw-West. Met zijn Sintkameel haalde hij het landelijke nieuws. Hij lijkt een kind nog, van een afstandje. Salim El Meriami (15) is licht gebouwd en klein van stuk, hij mist het schonkige dat sommige andere jongens van zijn leeftijd hebben. Maar dichterbij gezien schemeren dunne zw

Zachtjes zong de moeder geruststellende kinderliedjes. De baby keek versuft na haar dubbele dosis medicijnen. Het zou niet helpen. Hoe vaak was het niet gebeurd dat na eindeloos verbinden het kindje eindelijk in bed lag, vervolgens woedend haar voetje tegen de spijlen ramde vanwege de jeuk en haar bloedrood langzaam de zwachtels opnieuw vulde? Haar meisje was nergens veilig voor de pijn. Overal op