Johannes van Dam - 38 resultaten

  1. Johannes van Damprijswinnaar Carlo Petrini is trots op 'slow' Nederland

    Johannes van Damprijswinnaar Carlo Petrini is trots op 'slow' Nederland

    Carlo Petrini (Bra, 1949) is de oprichter van Slow Food. Voor het werk dat hij verzette om goed eten te promoten en streekproducten voor uitsterven te behoeden, ontving hij vanmiddag de Johannes van Damprijs. Zoals de koning moet denken dat het overal in Nederland een beetje naar natte verf ruikt, zo kan het zijn dat Carlo Petrini denkt dat er overal tegenwoordig fantastisch gegeten wordt. De Ital