Royal Tandoori

Indiaas, Pakistaans

Een Indiaas-Pakistaans restaurant op de Nieuwezijds, die Amsterdammers wel lijken te mijden. Ten onrechte, want in deze mamma-pappazaak kun je lekker - en niet duur - eten.

De Nieuwezijds Voorburgwal is een wat merkwaardige straat. Amsterdammers lopen er niet vaak doorheen, lijkt het wel, zelfs al voert hij van het Centraal Station naar het Spui. Toeristen zie je er des te meer en het is dan ook niet vreemd dat je er allerlei zaken aantreft die zich vooral op toeristen richten. Royal Tandoori lijkt ook zo'n zaak te zijn.

Misschien dat je je bij de naam Royal Tandoori een paleisje voorstelt, maar vergeet niet: het gaat hier om een Indiaas restaurant. Daar is het al gauw royal. Je moet een buitentrap op om in een smalle zaak te belanden. Je zit redelijk comfortabel en mevrouw - want zij bedient - is zeer breedsprakig en toeschietelijk. Ze vraagt zelfs of ze niet te druk is. Dat valt wel mee. Aan de muur prenten, op tafel kleedjes, een placemat en een papieren servet in wijnglas, niet te opdringerige muziek.

De kaart is uitgebreid, wat bij de meeste Indiase restaurants zo is - ze noemen zich trouwens Indiaas-Pakistaans, want meneer komt uit Pakistan. Het is, kortom, een mamma-pappazaak. En dat is feitelijk een voordeel.

Er zijn menu's, van €14,95 per persoon tot €29,50 voor twee personen, en er is zelfs een kindermenu. We kiezen deze keer voor à la carte, maar beginnen wel met de mixed starters voor twee personen (€12,50). Daarbij krijgen we een grote vegetarische samosa, die we wel moeten delen, gevuld met aardappel en groene erwten: niet spannend, maar correct en verder oké. Verder een erg lekkere uien-bhaji (een beignet), sappig en mals (en pittig!) gegrild lamsgehakt, chicken pakora en nog zo wat. Met sausjes natuurlijk.

Omdat het hier tenslotte om een tandoorirestaurant gaat, bestellen we de royal mixed grill, met tandoori kip, kip tikka, seekh kebab en lams tikka (€17,90). Een volle gietijzeren schaal met al het genoemde: de tandoori kip sappig en lekker door de uitgesproken kruiderij, verder aardig lamsvlees en de rest zoals bij de mixed starters. Er komt een goed dalgerecht bij, dal tarka - linzen dus in een curry. De basmatirijst is uitstekend.

Jalfrezi is een steeds populairder gerecht, ook een curry met ui, paprika, tomaat en kruiden, meestal met kip, maar we bestellen de vis jalfrezi (€15,90), die pittig wordt genoemd. Inderdaad pittig, maar niet zo pittig als een vindaloo; net genoeg om een opkomende verkoudheid af te remmen.

Afgezien van kip, lam en zeebanket in curry et cetera - geen rund (Indiaas) of varken (Pakistaans) - zijn er ook biryani's, de Indiase variant op de pilav. Die doen we een volgende keer wel.

Als bijgerecht nemen we bijna altijd de saag paneer, spinazie met Indiase kaas (€9,50), die hier niet teleurstelt. Erg lekker is de boter naan, Indiaas plat brood (€3,90).

Gelukkig hebben ze zich er voor de desserts ook niet met een Jantje van Leiden (of Haiderabad of zo) van afgemaakt: ze komen uit eigen keuken. Zoals de uitstekende kulfi, het met saffraan en kardemom gekruide en hier ook met amandel en pistache bereide parfaitijs (€3,90), en dan is er de kheer, de rijstpudding met amandelen, rozijnen en pistache waar dan ook weer een kardemompeul in te vinden is - dit is zeker de lekkerste die we ooit proefden (€3,90).

We drinken, behalve de eeuwige Spa rood, ook een glas zoute lassi - een yoghurtdrank, die ze ook zoet en met mango hebben. Als je wilt, zijn er (Indiase!) wijnen en bier et cetera.

Het is goed te weten dat de toch al niet zo hoge prijzen bij afhalen en bezorgen nog iets lager liggen, tenminste als we de website mogen geloven. Ze bezorgen van 17.00 tot 22.00 uur. Gratis - onder de €11,00 bezorgen ze niet. Zo kan het ook.

Kortom, een aardig, eenvoudig ingericht restaurant met vriendelijke bediening en redelijke prijzen en met vooral eigen, goede smaken. Eigenlijk te goed voor toeristen, die, als wij er zitten, de enige medegasten lijken te zijn. Verstandige mensen!

Doorsturen      Printversie        

sluit dit venster

Royal-Tandoori

naam vriend

emailadres vriend

jouw naam

jouw emailadres

boodschap

nog karakters

 

Ik wens een kopie van deze mail naar mezelf te sturen