Stadsgids Bewaar

Vijftien uur in de rij voor eerste Dunkin' Donuts

Het was dringen geblazen bij Dunkin Donuts
Het was dringen geblazen bij Dunkin Donuts © Rink Hof

Op de Nieuwendijk opende vanochtend de eerste vestiging van Dunkin' Donuts in Nederland. De eerste honderd klanten krijgen een jaar gratis donuts. "Halverwege de nacht werd het echt chaotisch."

'Au! Je staat op mijn voet!" zegt een tienermeisje in de rij boos tegen haar buurvrouw. Die heeft daar geen boodschap aan en houdt haar blik strak op de deur gericht, doof voor het gegil en geschreeuw van de tientallen andere jongens en meisjes in de rij. Het is bijna zeven uur. Nog even en dan gaan de deuren van het eerste Nederlandse filiaal van Dunkin' Donuts open.

De donutliefhebbers zijn niet zomaar zo vroeg naar de Nieuwendijk gekomen. De eerste honderd klanten hebben een jaar lang zes gratis donuts per week in het vooruitzicht. Het leidde al uren geleden tot chaotische taferelen, zeggen Adnan Cornelissen (15) uit Oost en David Glotzbach (16) uit Nieuw-Sloten. De vrienden stonden gistermiddag om vier uur als eerste voor de deur, gewapend met campingstoel en slaapzak. Die gaan ongebruikt weer mee naar huis, want ze moesten hun plek goed bewaken.

Ellebogenwerk
Adnan: "Rond middernacht stonden er zeker zeventig mensen. Halverwege de nacht werd het echt chaotisch en begonnen mensen te dringen en tegen de deur te duwen." Ook David vond de sfeer bij tijd en wijle grimmig. "Het was af en toe best eng. Op het laatst was het ellebogenwerk."

Goed, we hebben het dus over donuts, niet meer dan een mierzoet broodje met vulling. Waarom sta je daar in hemelsnaam zo lang voor in de rij? Adnan: "Dunkin' Donuts is echt een beetje de kaviaar onder de donuts. Het is een delicatesse." David is niet eens zo'n groot fan van donuts, maar het idee dat hij ze een jaar lang gratis zou krijgen, sprak hem wel aan. "En dit is een leuke ervaring, ondanks het lange wachten."

Franchisenemer Roberto Fava, bekend van Ice Bakery, is apetrots. "De lange rijen voor de deur maken me emotioneel. Het is geweldig om al deze mensen zo enthousiast te zien dat ze een donut kunnen kopen."

Fava had wel rekening gehouden met een beetje drukte, maar zo erg als vanochtend zag hij niet aankomen. De komende drie dagen, als steeds de eerste honderd klanten een jaar lang gratis donuts krijgen, zal hij nog meer beveiliging inzetten.

Geen diepvries
Een verklaring voor de drukte heeft hij wel. "Het is natuurlijk spannend en spectaculair. Je kunt overal wel donuts krijgen, maar dat zijn altijd diepvriesproducten. Deze zijn handgemaakt en vers." Voor de Amsterdamse vestiging zijn in een fabriek naast de Arena speciale donuts ontwikkeld: met stroopwafelvulling en eentje met Andreaskruisen erop, gevuld met gele room. Is het niet vreselijk ongezond, zo'n donut? Fava: "Er zit natuurlijk een bepaald suikergehalte in, maar niet meer dan in een ander product. Je kiest er zelf voor."

Na de Nieuwendijk volgen binnen een jaar nog vestigingen in de Damstraat en de Beethovenstraat. Daarna zijn Rotterdam en Utrecht aan de beurt. Als alles volgens plan verloopt, zijn er over vijf jaar zo'n 25 vestigingen in heel Nederland. Dunkin' Donuts, dat behalve donuts ook broodjes, koffie en thee serveert, heeft meer dan 12.000 vestigingen in 45 landen. In Europa zijn er 240 te vinden.