Recensie
'We hebben nog net ruimte voor een toetje'
'We hebben nog net ruimte voor een toetje' © Rink Hof

Restaurant Moldavië (7,5)

recensieGa naar Moldavië, Nederlands enige Roemeense restaurant, voor de lieve service, de uitmuntende zuurkoolrolletjes en de worstjes.

De sarmale van restaurant Moldavië in Nieuw-West is zo'n gerecht waarvan je bij de eerste hap al weet dat je de klos bent omdat je het nog veel vaker wilt eten, en waarvoor je met liefde opnieuw de - in mijn geval - drie kwartier naar het westen zult fietsen en terug.

Sarmale is zo'n beetje de nationale schotel van Roemenië: het zijn rolletjes van iets gefermenteerde witte kool, gevuld met vet gehakt en rijst, en in de oven gegaard met wat tomatenpuree en pepers.