Recensie
'Je vergeeft ze meteen het onflatteuze groene licht en de skaileren meubels als je alleen dingen ziet die je onmiddellijk wil proeven'
'Je vergeeft ze meteen het onflatteuze groene licht en de skaileren meubels als je alleen dingen ziet die je onmiddellijk wil proeven' © Mats van Soolingen

Le Due Sicilie (7,5)

recensieLe Due Sicilie in de Transvaalbuurt, van vier vrienden uit Zuid-Italië, is zowel restaurant als pastificio. Supercharmant, en lekker.

Het Koninkrijk der Beide Siciliën besloeg in de negentiende eeuw de Italiaanse laars van de enkel naar beneden - plus natuurlijk de voetbal, Sicilië zelf. De mezzogiorno (noen) wordt dit hete, zuidelijke deel van Italië ook wel genoemd, en de gevarieerde, zeer regiogebonden keukens zijn er het resultaat van zowel grote weelde als diepe armoede.

Vooral Sicilië is een lappendeken van culturele invloeden: Grieken en Romeinen, Vikingen en Vandalen, Arabieren, neven van Napoleon en het huis Savoye - allemaal hielden ze er huis en brachten ze hun eten mee.