Stadsgids Bewaar

De verhalen over Sal Meijer zijn legendarisch

De broodjes ossenworst, half om en de viskoekjes, maar ook de sfeer van broodjeszaak Sal Meijer zijn beroemd.
De broodjes ossenworst, half om en de viskoekjes, maar ook de sfeer van broodjeszaak Sal Meijer zijn beroemd. © sal-meijer.com

Broodjeszaak Sal Meijer aan de Scheldestraat in Zuid gaat per 31 december dicht. In 2007, toen de winkel 50 jaar bestond, maakte verslaggever Hanneloes Pen onderstaande reportage over de beroemde broodjeszaak.

In het hoekje pal naast de toonbank, het tafeltje van de vaste klanten, zitten vier mannen. Ze zijn er elke dag, rond lunchtijd. 'Hij komt voor mij,' zegt Hans Vlessing, wijzend naar Herman Gazan. 'En ik weer voor hem.' Gazan kan de broodjeszaak letterlijk niet voorbijlopen. Zijn hond Coco trekt zo hard aan de riem dat hij wel naar binnen moet. 'Coco krijgt hier altijd ossenworst. De vette soort.