Recensie
Hele gezinnen met oma en baby zitten er, groepen mannen die de in rood gehulde obers op hun rug slaan, studentes
Hele gezinnen met oma en baby zitten er, groepen mannen die de in rood gehulde obers op hun rug slaan, studentes © Mats van Soolingen

Bir Tat (8-)

recensieEen begrip onder Amsterdamse Turken, dat is Bir Tat in West. Vlees, nog meer vlees en dan die pide... Fantastisch.

Er gaat natuurlijk weleens iets mis. Dat we bijvoorbeeld naast de allergrootste mixed grill ter wereld, ook nog een Turkse pizza hebben besteld - omdat de vriendelijke ober zei dat ze daar beroemd om waren.

Maar dat die even niet is door­gekomen in de keuken. En dat we dan met die allergrootste mixed grill van de wereld achter de kiezen een beetje beschaamd aan een andere ober vragen waar de pizza blijft. En dat die ober dan met onverholen verbijstering vraagt: "Wacht even.