Stadsgids Bewaar

Binnenkijken bij restaurant Ramses in Felix Meritis

Het interieur van Ramses
Het interieur van Ramses © Foodtube

Elke week maakt Foodtube een video over een restaurant of evenement in Amsterdam dat echt de moeite waard is. Deze keer in de rubriek Verse Aanvoer: Ramses.

Op de begane grond van gebouw Felix Meritis aan de Keizersgracht 324 is een nieuw pop-up restaurant neergestreken: Ramses. De zaak is vernoemd naar Ramses Shaffy, die vijftig jaar geleden voor het eertst voet op het toneel zette in een zaal in het gebouw die sindsdien de Shaffyzaal heet.

Ramses is sinds vorige week open, je kan er tot het eind van het jaar terecht voor ontbijt, lunch en diner.

Chefkok Elian Muller vertelt wat voor gerechten we bij Ramses mogen verwachten.


De rubriek Verse Aanvoer is een samenwerking van Foodtube en Het Parool. Foodtube is een initiatief van wijnjournalist Harold Hamersma en culinair publicist Ronald Hoeben. Bekijk hier alle afleveringen.