Recordomzet supermarkten

05-07-08 11:26 uur

Supermarkten verdienen vooral aan de koopjesjacht die is losgebarsten onder consumenten. Foto ANP/Lex Van Lieshout

AMSTERDAM - Ondanks naderend economisch onheil maken de Nederlandse supermarkten zich op voor een recordjaar. Ze stevenen af op een gezamenlijke jaaromzet van dertig miljard euro. In de eerste helft van dit jaar haalden de supermarkten een totaalomzet van 14,9 miljard.

Dat is ruim één miljard meer dan vorig jaar, en komt neer op een stijging van 7,7 procent, blijkt uit nieuwe cijfers van onderzoeksbureau Gfk. Een klein deel van deze stijging, circa 25 miljoen, is te danken aan het Europees kampioenschap voetbal.

Joop Holla van Gfk verwacht dat de omzet ook in de tweede helft van dit jaar zal stijgen, zij het iets minder dan in de afgelopen maanden. De totale inkomsten over 2008 zullen meer dan dertig miljard euro bedragen, een record.

De omzetstijging is grotendeels toe te schrijven aan de gestegen voedselprijzen. De prijs van melk steeg het afgelopen jaar achttien procent, die van appels zestien procent, van tomaten veertien procent. Dit betekent dat de omzetstijging niet direct leidt tot hogere winsten van de supermarkten. ''De ketens zijn ook meer kwijt aan de inkoop,'' aldus Holla.

Supermarkten verdienen wel aan de koopjesjacht die is losgebarsten onder consumenten. Door de toenemende druk op het huishoudbudget, veroorzaakt door de prijsstijgingen, gaan Nederlanders op zoek naar aanbiedingen. Dit is een trendbreuk, want tot voor kort keken Nederlanders meer naar kwaliteit dan naar prijs. De koopjesjacht speelt supermarkten in de kaart, want zij zijn beter in staat acties te voeren dan speciaalzaken. Consumenten bezoeken meer dan één supermarkt. Als de aardappelen elders goedkoper zijn, lopen ze daarvoor graag een blokje om.

Holla verwacht niet dat de acties uitmonden in een nieuwe prijzenslag tussen supermarkten. ''Daarvoor hebben ze te weinig ruimte. Er zijn al veel kosten weggesneden.'' (HET PAROOL)