'Avondje uit eten wordt veel goedkoper'

Uit eten gaan wordt veel goedkoper dit jaar. Veel restaurants zullen met lagere prijzen reageren op de aanhoudende economische crisis.

Dat voorspelt directeur Jan-Willem Grievink van Foodservice Instituut Nederland vandaag in dagblad Sp!ts.

Restaurants moeten stunten met prijzen, omdat consumenten weinig uitgeven. 'We zien dat lekker eten thuis op dit moment de trend is. De consument kiest ervoor om het thuis gezellig te maken.'

Een andere overlevingstactiek die meer en meer restaurants volgens hem toepassen, is het opzetten van een afhaalservice. (Redactie)